Ця книга — своєрідна енциклопедія традиційної культури та побуту українців. Стислі, але ємкі відомості про забуті способи ведення господарства, хатнє начиння, народну моду, кулінарію, медицину, звичаї та обряди, демонологію тощо розміщені за зручним для читача тематично-абетковим принципом і супроводжуються оригінльними ілюстраціями.
Для етнографів, істориків, мистецтвознавців, фольклористів, усіх, хто прагне відродити національну спадщину.
ЗМІСТ
До читача (Л. Пономарьов) ... 5
ТРАДИЦІЙНЕ ЖИТЛО ... 7
Поселення, житло, забудова (Т. Косміна) ... 8
Житло в духовному світі селянина (І. Гребінь) ... 27
НАРОДНІ ЗАНЯТТЯ ... 33
Види господарської діяльності (В. Горленко) ... 34
Ремесла й промисли (В. Горленко, О. Боряк) ... 55
Господарське начиння (Т. Бетехтіна) ... 71
УКРАЇНСЬКА КУХНЯ (Л. Артюх) ... 79
Повсякденна й святкова їжа та напої ... 80
Режим і сезонність харчування, харчові заборони ... 99
Обрядова їжа ... 103
НАЦІОНАЛЬНЕ ВБРАННЯ ... 109
Різновиди традиційного одягу (Т. Ніколаєва) ... 110
Символіка народного костюма (Г. Щербій) ... 133
СІМЕЙНИЙ ТА ГРОМАДСЬКИЙ ПОБУТ (В. Сироткін) ... 139
Сім’я й сімейна община ... 140
Громада ... 145
Громадські спільності ... 149
Звичаєве право ... 153
Традиції земельної оренди та особистого найму ... 157
Свята громадських об'єднань ... 161
Осередки громадського спілкування ... 163
СТАРОВИННА ОБРЯДОВІСТЬ ... 165
Сімейні звичаї та обряди (А. Пономарьов) ... 166
Свята й обряди календарного циклу (О. Курочкін) ... 182
Трудова обрядовість (В. Конвай) ... 201
НАРОДНІ ЗНАННЯ (Г. Скрипник) ... 205
СВІТ УЯВЛЕНЬ ТА ВІРУВАНЬ ... 215
Народні вірування, демонологія, космогонія ... (Г. Скрипник, О. Курочкін) ... 216
Рослини й тварини в народній уяві (Н. Стаценко) ... 227
Список використаної літератури ... 238
Алфавітний покажчик ... 240